Печь для пиццы электрическая Piazzetta ZENO 4 Pizze

Alfa Pizza Zeno представляет собой электрическую профессиональную печь для приготовления пиццы, созданную компанией Alfa. Эта новинка отличается быстрым нагревом: достигает 250°C всего за один час и 500°C за два часа. Благодаря программированию режимов работы и возможности установки таймера вы можете легко настроить печь по вашим предпочтениям. Кроме того, она способна запоминать до 100 рецептов! Уникальное устройство устья печи обеспечивает долгосрочное сохранение достигнутой температуры. Рабочая камера, состоящая из шамотного камня, содержит ТЭНы, обеспечивающие равномерное пропекание. Другая отличительная черта – это сенсорный экран с возможностью программирования различных режимов работы. Вы можете задать время начала приготовления и желаемую температуру и печь автоматически перейдет в рабочий режим до запланированного времени. Система отвода паров, состоящая из специальных трубок внутри печи, обеспечивает безопасное и чистое удаление паров, что гарантирует правильное функционирование прибора. Создана, чтобы выпекать пиццу без компромиссов Профессиональные электрические печи для пиццы серии Zeno достигают температуры до 500°C за 1,30 часа, что позволяет выпекать разные виды пиццы с безупречным результатом. Классическая неаполитанская, римская, метровая, современная, американская или пицца для гурманов – не имеет значения, каждая пицца всегда будет приготовлена в совершенстве. Технические характеристики серии разработаны для достижения совершенства, сочетая исключительную производительность с минимальным потреблением энергии. Специальные огнеупорные плиты высокой плотности способны удерживать больше тепла в пекарной камере, чем любой другой материал на рынке, в то время как нагревательные элементы, распределенные по потолку и плите, позволяют осуществлять модульное и точное управление. Высокая энергоэффективность также гарантируется тройной изоляцией и съемной изолированной дверцей. Независимая регулировка потолка и пода, а также возможность использования различных индивидуальных программ обжига делают печи серии Zeno особенно универсальными и функциональными. Каждая деталь профессиональных электрических печей для пиццы Alfa направлена на оптимизацию потребления, расхода и управления работой. Компактные и высокопроизводительные, они не требуют хранения дров или подключения к газу, если это невозможно. Кроме того, благодаря простому, но интуитивно понятному цифровому контролю температуры, они не нуждаются в постоянном контроле со стороны шеф-повара, а выпекание на 360° означает, что ему не нужно постоянно переворачивать пиццу во время выпечки. Беззаботная установка Печи серии Zeno немедленно готовы к использованию, а благодаря электропитанию они являются решением во всех ситуациях, когда получение разрешения на использование древесины является бюрократически сложной задачей. Поскольку они не нуждаются в дымоходе, профессиональные электрические печи для пиццы Zeno могут быть легко установлены даже в исторических центрах городов. Кроме того, модель 4 Pizze серии Zeno обладает особенно компактным дизайном, а в топ-версии ее можно разместить также на общих стандартных планах кухонь сектора HORECA. Постоянная работа над усовершенствованием дизайна всех компонентов моделей Zeno позволила команде Research and Development Alpha разработать электрический духовой шкаф, полностью независимый от основания, в том числе в топовом варианте с сенсорным управлением. Таким образом, можно практично, легко и быстро отделить духовой шкаф от основания, упрощая установку и предлагая производителю пиццы возможность комфортно и функционально работать с компактной и полной печью. Управление сенсорным экраном для улучшенного опыта приготовления Alfa разработала технологию для своих профессиональных электрических печей для пиццы, сочетающую максимальную практичность использования с элегантностью емкостного цветного дисплея Touch Control. 5-дюймовый экран позволяет полностью контролировать печь от регулировки температуры до независимого обнаружения и управления мощностью потолка и пола. Элементы управления обеспечивают быструю и интуитивно понятную навигацию, что позволяет простым прикосновением: Мгновенно определять температуру; Программировать зажигание духовки; устанавливать таймер приготовления; настраивать приложения. Сенсорное управление Alfa облегчает работу на кухне и позволяет шеф-повара пиццы устанавливать параметры приготовления с максимальной точностью, чтобы рецепт можно было легко повторить, что приводит к эффективному и усовершенствованному процессу приготовления. Сочетание стиля и инноваций Серия Zeno предлагает элегантный и изысканный дизайн, что является выражением постоянно развивающихся итальянских традиций. Функциональный дизайн с вниманием к мельчайшим деталям не оставляет ничего на произвол случая. Подоконники из лавового камня и наружная вытяжка из нержавеющей стали ручной работы, кроме эстетической привлекательности, предназначены для прерывания теплового мостика и сбора испарений соответственно. Доступ ко всем электрическим компонентам и боковая система крепления для транспортировки, вместе с 4 колесами основания, являются выражением эффективности, рациональности и практичности использования.