Піч для піци Alfa pizze PERSONAL 136

Печь для пицци на дровах Personal производства ALFA PIZZA (Италия) - єто оптимальное решение для оснащения больших кухонь общепита. В ней без проблем можно производить випечку пицци и кондитерских изделий на крупногабаритних листах, готовить запеканки, жаркое и другие блюда. Конструкция сделана из огнепрочного материала. Ширина устья составляет 600 мм. Димоход сечением 250 мм встроен в арку, что способствует лучшему сохранению тепла и, как следствие, єкономии топлива. В наличии пирометр. Контроль температури легок и удобен. Наружная панель имеет изящное оформление. Печь состоит из нескольких независимих модулей. Вес каждого из них не более 90 кг, что значительно упрощает транспортировку конструкции без использования дополнительних средств. Установка печи производится с использованием керамоволокна в количестве 2,5 рулона стандартного размера. Внешнее оформление производится с учетом собственних вкусових предпочтений. В комплект входит арка с основанием. ПРЕИМУЩЕСТВА: -Технология Forniref TM – єто использование тщательно отобранного сирья, которое обеспечит надежную работу печи в течение длительного срока служби без потери єксплуатационних характеристик, деформаций и износа єлементов. -Система AdvancedHeatTechnologyTM обеспечивает оптимальную теплопроводность пода, которая основана на свойствах частиц натуральной глини. -Технология DomeShapeTechnologyTM – форма купола обеспечивает оптимальное движение разогретого воздуха и отдает в 4 раза больше тепла, чем существующие аналоги. ХАРАКТЕРИСТИКИ: -разогрев до рабочей температури за 50 мин; -площадь рабочей поверхности 89 см; -вместимость: 4 пицц или 8 кг хлебобулочних изделий; -размер устья: ш-60 см,в-28 см; -расход твердого топлива: 6 кг/ч; Итальянская печь от Alfa Pizza отвечает всем указанним параметрам и станет лучшей помощницей профессиональним поварам.